Guatemala está consumiendo más carne de res importada de Estados Unidos. Pero la tendencia abarca a toda Centroamérica donde el crecimiento el año pasado se situó en 8% arriba respecto de 2017.
Los datos fueron revelados por la exportadora de carne U.S. Meat., durante un evento donde el embajador de Estados Unidos, Luis Arreaga, impulsó el consumo de carne roja además de los vinos de California y Washington. Al programa se le denomina “Sabor USA”.
El diplomático informó que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos apoya a los exportadores a promover el consumo de los productos: “Esto es parte del esfuerzo para promover ese comercio internacional, pensamos que más comercio, más prosperidad, más empleos para ambos países”.
También reveló que desde que se firmó el Tratado de Libre Comercio entre Centroamérica, Estados Unidos y República Dominicana (Cafta-Dr), el comercio entre ambos países es de 3 mil millones de dólares, tanto de importaciones como de exportaciones de diversos productos.
Todd Drenan, consejero agrícola estadounidense, llamó a los guatemaltecos a conocer más acerca de las variedades de vino y cortes de calidad que se están exportando.
Actualmente en los hogares guatemaltecos existe preferencia por los cortes como puyazo o lomito “pero EEUU ofrece cortes de calidad” mencionó.
Otros tipos de carne que están teniendo aceptación en los supermercados del país son: Entraña, T-bone, Beef, Rib-eye, Vacío y el asado de tira.
*Vía Soy502
